Сыр "Голландский особый" известен уже около 150 лет. Мастера-умельцы, освоив пришедшую из Голландии технологию "Эдамского" сыра, усовершенствовали ее и стали вырабатывать новый вид. Вкус и аромат "Голландского" сыра чистый, молочный, при этом острый, с легкой кислинкой. Сыры эти заслужили почет за мягкий сливочный вкус и возможность длительного хранения. Выпускают его в виде брусков, что очень удобно для транспортировки. Он настолько полюбился людям, что следом появились похожие "Костромской", "Пошехонский", "Буковинский" сыры. Пришлось всех их объединить в группу Голландских сыров. Вес головки - 3-4 кг.

Имеет выраженный сырный вкус и запах. Хорошо усваивается, благодаря низкому содержанию жира. Время созревания - 30 суток. Вес головки: 6-7 кг

Сыр "Пошехонский особый" приобрел свое название от места своего происхождения - Пошехонья (Ярославская обл.). Сыр обладает чистым приятным, слегка пряным вкусом. Пошехонский сыp - это пpедмет, неизменный в веках. Он отличается от своих "собpатьев" цветом и вкусом, ноздpеватостью, вpеменем созpевания и хаpактеpом плесени. Пошехонский сыp - это особенный взгляд на миp, это опpеделенный уклад жизни и пpиятный кpуг общения. Это чашечка свежемолотого кофе до завтpака и пpогулки пеpед сном, это pадость бытия. Главное же пpавило, котоpым pуководствуются истинные сыpоеды, остается неизменным многие десятилетия: ешьте больше! ешьте чаще! ешьте Пошехонский сыp! Вес головки – 5-6кг. Продолжительность созревания - 30 суток.

Твердый сычужный сыр. Один из наиболее известных и любимых покупателями сортов сыра. Высококалорийный, с традиционным кисловатым привкусом и ароматом, на срезе – рисунок из глазков неправильной щелевидной формы. У хорошей хозяйки сыр никогда не испортится в холодильнике, а уж "Российский экстра" тем более! С ним можно приготовить множество изысканных блюд: салатов, соусов, паст, в качестве составляющих в кулинарных рецептах. Вес головки – 7-9 кг

Неизменное качество, постоянно удивляющее Вас, и выраженный сырный вкус, с наличием остроты и легкой кисловатости без посторонних оттенков и запахов, звучит родным и звучным – "Белая Русь"! Словно белые лебеди нежное, пластичное тесто. Однородное, оно слабо-желтого или желтого цвета, как пшеничные поля под солнцем! Рисунок из глазков неправильной угловатой и щелевидной формы, равномерно расположенных по всей массе. Вес головки: 6-7 кг.

Что может напомнить о мире детства? Что так знакомо и радостно? "Сливочный" сыр словно прогрет задором и солцем! Его сырный аромат и желтое пластичное тесто вызывает легкую ностальгию. "...Если в сыре много дыр, значит, это вкусный сыр. Если в нем одна дыра, значит, вкусный был вчера!" СОАО "Беловежские сыры" дарит Вам 6-7 килограмм "сливочного" настроения!

Если Вы хотите удивить гостей – "Мраморный" сыр именно для Вас! Никого не оставит равнодушным оригинальная "мраморная" окраска, соединяющая белый и оранжевый цвета. Это твердый сыр, для которого характерен ароматный мягкий вкус, нежная консистенция. По всей сырной массе равномерно расположены глазки щелевидной формы среднего размера. Головка 8-9 кг выглядит как благородный камень… только вкусный!

Возможно попробовать нежность на вкус? Оказывается – да! Сыр "Сметанковый", благодаря своим вкусовым качествам и ярким запахом пробуждает ощущение нежности. Это словно удовольствие на Вашем столе. Отказаться от 6-7 килограмм такого сыра просто невозможно, поэтому он быстро находит своего потребителя.

Традиционный твердый сычужный сыр. Один из наиболее популярных сортов сыра, пользуется большим спросом среди покупателей. Вкус выраженный сырный, с наличием остроты и легкой кисловатости без посторонних оттенков и запахов. Тесто нежное пластичное, однородное от слабо-желтого до желтого цвета. Рисунок из глазков неправильной угловатой и щелевидной формы, равномерно расположенных по всей массе. Вес головки: 6-7 кг.